Сегодня, вместе со мной, предлагаю вам приготовить торт, за которым нашим родителям приходилось выстаивать несколько часов в длиннющей очереди - это торт «Птичье молоко».

Птичье молоко рецепт и ингредиенты:

Для бисквита:
- 180 г муки
- 7 желтков
- 100 г сахара
- 100 г сливочного масла
- ванильный сахар
- 1 ч.л. разрыхлителя

Для суфле:
- 7 яичных белков
- 20 г желатина
- 200 г сахара или сахарной пудры
- 180 г сливочного масла
- 250 г сгущенного молока
- ¼ ч.л. лимонной кислоты

Для глазури:
- 100 г черного шоколада
- 150 мл сливок
- 50 г сливочного масла
- ягоды для украшения, или сахарные жемчужинки

Как сделать торт птичье молоко:
1:15 - приготовление бисквита
1:45 - взбивание белков
3:20 - подготовка желтков для бисквитного теста
5:00 - выкладка теста в форму и процесс выпекания
6:00 - птичье молоко на желатине
9:00 - рецепт создание крема
10:00 - сборка слоев торта
13:00 - подготовка глазури и крема

Подписывайтесь на наши социальные сети:
Facebook: https://www.facebook.com/tvdacha
Instagram: https://www.instagram.com/dachatvcannel/
Сайт канала: http://korysnetv.com